Društvene mreže krcate su jednostavnim receptima na bazi tortilja, kombinacijama nema kraja, a nas je, evo oduševila ideja koju je u primamljivo jelo pretvorila naša food blogerica Irena Gavran iz Osijeka. Pratimo je na njenom Instagram profilu @pregacha gdje već godinama objavljuje svoje recepte. Uglavnom su u pitanju slastice, ali zalomi joj se i slano jelo. A ovo nam se baš svidjelo. Ništa komplicirano, a baš nekako šareno i veselo, taman kad vam ekipa dođe na druženje.
I Irena kaže kako je ovo savršen ručak za druženja, roštilj ili za na brzinu, a tvrdi da ih je zabavno pripremati. Pa hajdemo se zabaviti i dobro prigristi.
Tortilja ražnjići
Sastojci
600 g mljevenog mesa
6 velikih tortilja (oko 30 cm)
1 rog paprika
1 luk
dimljena paprika
češnjak u prahu
chili
peršin
sol, papar
Priprema
Tortilje izrežite na kvadrate ili veće pravokutnike. U mljeveno meso dodajte sitno nasjeckanu rog papriku i luk, pa začinite po želji. Sve dobro promiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Svaku tortilju premažite tankim slojem mesne smjese, zatim ih slažite jednu na drugu.
Složene tortilje narežite na trakice širine otprilike 3 do 4 cm. Trakice slažite okomito jednu uz drugu, kao u videu, pa ih pažljivo nabodite na ražnjiće. Zatim narežite između ražnjića kako biste dobili zasebne komade.
Pecite u pećnici na 180 °C oko 30 minuta, dok lijepo ne porumene ili ispecite na roštilju za još bolji, dimljeni okus.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....