Pitate li naše stare, nema ništa bolje večere od pjata tek ubrane zeleni uz friško, domaće jaje. No mi ne bismo imali ništa protiv takve kombinacije ni kad je riječ o ručku, pa čak ni o doručku. Uostalom, kaže se da je proteine poput jaja najbolje jesti u prvom dijelu dana jer jamče dugotrajnu sitost i čuvaju nas od grickanja između obroka.
A kad smo već spomenuli naše stare i friška, domaća jaja, evo jednog starinskog načina pripreme te namirnice. Jaja na čimbur. Da ne bude zabune, znamo mi što je čimbur, već smo vam o njemu pisali - riječ je o kripnom jelu u koje pored jaja idu luk, ponekad čak i mljeveno meso, a taj smo recept usvojili iz turske kuhinje. Vjerojatno je pod utjecajem tog jela nastao ovaj način pripreme jaja o kojem je riječ, barem ako je suditi po imenu a ...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....