Često su tradicionalni i dobro provjereni recepti inspiracija za nova, zanimljiva i privlačna jela. Upravo smo takvo jelo našli kod poznate splitske blogerice Anke Slišković koju pratimo na odličnom Instagram profilu.
Anka je omiljenu saltimboccu alla Romana pripremila s balancanama, uspješno zamijenivši glavni sastojak (teletinu) povrćem, a topljeni sir je svakako neodoljiv dodatak.
Inače, Saltimbocca alla Romana klasično je talijansko jelo s tankim kriškama teletine prekrivenim pršutom i kaduljom pa kuhanim u maslacu i bijelom vinu. Tko ga je probao barem jednom u životu odmah je shvatio zašto nosi ovaj naziv ("skočiti u usta"), jer za ovo se jelo upravo to mora poželjeli, toliko je ukusno.
Poznavajući Ankine kulinarske kreacije, vjerujemo da i u verziji s balanca...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....