Jedna od najvećih grešaka vezanih uz pripremu špinata je prekuhavanje - nakon što se dugo kuhao u vodi, špinat je daleko siromašniji po pitanju sadržaja nutrijenata, a također je i siromašniji okusom. Kako vam najkorisniji sastojci špinata više ne bi bježali u vodu, promijenite način njegove pripreme - kad god je to moguće, umjesto da ga lešate vi ga ispirjajte. Vrlo je jednostavno, a daleko je zdravije i ukusnije.
Sve što trebate napraviti je očistiti i oprati špinat, zatim ga otresti od suvišne vode. Nemojte ga sasvim posušiti, dobro je da ostane vlažan. Zatim ga stavite na hladno maslinovo ulje - bit će vam dovoljno onoliko koliko treba da u tankom slo...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....