Slanutak postaje još bolji kad mu se doda i ovaj sastojak, isprobajte kako djeluje! Evo recepta s pancetom i paprikama

Gladni ste, ali ne da vam se dugo gnjaviti po kuhinji? Imamo rješenje: pripremite jednostavno jelo s hit sastojkom, slanutkom. Spojite li ga s pancetom i paprikom, dobit ćete savršenu kombinaciju okusa,a samo jedna žlica jednog sasvim svakodnevnog sastojka učinit će čuda za okus.

Riječ je o octu i to vinskom. Zašto je kvasina bitna za ovo jelo od slanutka, možda se sada pitate. Dobro je što se pitate, jer u tom jelu ocat ima tri čak uloge.

Prva je balansiranje okusa. Slanutak ima može biti lagano orašast, čak slatkast, baš kao i paprika koja se koristi u ovom jelu, no ponekad je pomalo zemljast. U oba slučaja kiselina mu radi kontru i unosi svježinu.

Druga je poboljšanje probavljivosti. Kiselina pomaže razgradnji nekih složenih ugljikohidrata u mahunarkama koji mogu izaz...