Svima nam je dobro poznato da bismo ribu trebali jesti puno češće nego je jedemo, no riba jednostavno nije dovoljno praktična namirnica za užurbani stil života - dok se kupi, očisti, pripremi... mogli ste i ispeći i pojesti šnicele, skupa s prilogom. O čišćenju kuhinje nakon pripreme ribe da ne govorimo.
Međutim, postoji jedna caka uz koju danima možete uživati u ribi, a ne mislimo na posezanje za ribom iz konzerve. Naši su stari dobro znali kako pripremiti ribu da potraje, čak i bez hladnjaka: stavljali su je u saur, marinadu i slične smjese sastojaka koji joj pomažu da se dulje održi.
Recept za jako dobru palamidu u marinadi nedavno je ekipi ...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....