Raštika (ili rašćika) je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice kupusnjača lako prepoznatljiva po svojim velikim tamnozelenim listovima i otpornosti na oštre vremenske uvjete. Od davnina se uzgaja i jede u Dalmaciji, ali i u Hercegovini, a od kad je proglašeno da se raštika ubraja među najzdravije namirnice na svijetu, sve je popularnija i na kontinentu.
Međutim, ako mislite da je raštika samo "naša"m u krivu ste, jer cijenjena je i u drugim krajevima Mediterana. Zašto bi vam to trebalo biti bitno? Iz jednostavnog razloga: raštika se može pripremiti na puno više načina nego je u nas uobičajeno.
Nova ideja za kuhanje raštike
U Portugalu nekoć gotovo da ...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....