Jako dobar recept za piletinu s puno sezonskog povrća i finih začina pronašli smo na stranici poznate kuharice Giade DeLaurentis, Giadzy. Zapravo, do stranice i recepta dovele su nas izuzetno pohvalne kritike na račun Giadine interpretacije poznatog jela, piletine na rimski način. Mi ga još nismo stigli isprobati, ali dok ga čitamo to baš željno iščekujemo. Stoga vam preporučujemo da ga i vi uzmete u obzir.
Piletina na rimski
Sastojci:
4 polovice pilećih prsa bez kože (s rebrima)
2 pileća batka bez kože (s kostima)
1 1/2 žličica soli
1 1/2 žličice svježe mljevenog crnog papra
60 ml maslinovog ulja
1 crvena paprika
1 žuta paprika
80 g pršuta
2 režnja češnjaka
400 g rajčica (može i iz konzerve)
120 ml bijelog vina
1 žlica svježeg lišća majčine dušice
1 žličica...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....