Pečena svinjska koljenica savršen je spoj mekoće, sočnosti i hrskavosti. Evo kako to postići, ovo je pravi specijalitet

Maštate li o odlasku na Oktoberfest te uživanju u dobrom njemačkom pivu i specijalitetima poput Schweinshaxe, odnosno pečene koljenice, a nemate baš velikih izgleda za ostvariti tu želju, pomoći ćemo vam receptom za najslasniju koljenicu koju ste ikad okusili.

Sami odlučite kojim ćete se pivom pogostiti, ali obavezno kupite i malo tamnog, jer će vam trebati za pripremu ovog specijaliteta.

Tajna savršeno sočnog mesa

Ako ste ikad pokušali ispeći koljnicu pa ste se razočarali, isprobajte ovaj način pripreme jer pali bez greške. Možda niste znali, ali tajna najbolje pečene koljenice u njemačkom stilu je kombinacija mekoće, sočnosti i hrskavosti, a da bi se to postiglo, potreban je dobar recept za pečenu svinjsku koljenicu te ponešto strpljenja. 

...