Prosječan Dalmatinac vjerojatno neće pogledati prema istoku kada traži inspiraciju za nova jela. No to je prava šteta, jer Turska je velika zemlja, s mnogim plodnim prostranstvima iz kojih dobiva obilje najrazličitijih plodova, a njena tradicionalna jela slave sočne plodove i spajaju začine u nezaboravne okuse. Osim toga, često je riječ o nama poznatim namirnicama ili bliskim načinima priprema.
Danas vam donosimo ezme, tradicionalno tursko predjelo koje se pravi širom zemlje pa postoje i regionalne inačice. Sigurno će biti dobro prihvaćeno servirate li ga i ovdje uz roštilj, jer riječ je o obliku ljutkaste i svježe salate ili umaka, a priprema se od svih nama jako dobro poznatih namirnica. Osnovne namirnice su rajčice, paprike i luk koji se zajedno s ostalim sastojcima jako s...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....