Suho meso je omiljena zimska hrana i zasigurno nije nešto što nas asocira na ljeto. No, postoji jedno pravo domaće, rustikalno jelo koje volimo i na vrućinama, a ključni sastojak je upravo suho meso!
Riječ je o mahunama, odnosno fažoletima na žlicu, klasičnim načinom pripreme omiljene ljetne namirnice koji dobro nosi razne vrste mesa, a baš suho meso daje poseban šušt pravog comfort fooda. Fažoleti su početkom ljeta na vrhuncu sezone, a u zamrzivaču još uvijek imamo suhog mesa.
Dobar je bilo koji komad suhog mesa kojeg biste i inače kuhali, premda neki ističu rebra kao najbolji izbor. Ako niste među sretnicima koji imaju domaćeg suhog mesa u zalihi, poslužit će i panceta ili neki sličan komad „iz dućana“ jer u ovo doba godine u mesnicama nema suhog mesa u ponudi. Za pr...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....