Volite li salatu od kupusa, morat ćete naučiti jedan trik koji nam dolazi iz njemačke kulinarske tradicije, a uključuje dodavanje sastojka koji zaista ne biste očekivali susresti u ovom jelu.
Za najbolju salatu od kupusa, koja je sočna i hrskava te puna okusa, u narezani kupus trebat ćete dodati i - juhu. Po mogućnosti mesnu, no poslužit će i povrtna. Još bi bolje bilo da je riječ o temeljcu, jer je punijeg okusa.
A zašto biste to napravili? Zbog toga što to povrće, kad god ga se prelije vrućom goveđom juhom, postaje neusporedivo ukusnije. Praksa korištenja juhe umjesto klasičnih preljeva za salatu poput vinaigrettea raširena je u južnim dijelovima Njemačke, ze...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....