Dolazak jeseni obilježite kruhom s bundevom! Oduševit će vas izgledom i okusom, a ovako pečen imat će i hrskavu koricu

Stigla je jesen, barem ona astronomska, ove godine dan ranije pa je red da dolazak obilježimo jednim receptom. I to s tikvom, bundevom, jer nekako baš ona od svih namirnica najviše simbolizira jesen. Tikva se morala dugo godina boriti s reputacijom hrane za prasce. To možda nije sasvim neopravdano jer do relativno nedavno kod nas nisu bile poznate i uobičajene sorte poput muškatne, hokkaido, butternut i sl., nego one koje zbilja jesu bile hrana za blago sa znatno manje okusa i arome te lošije teksture. Srećom, ta vremena su iza nas i danas je ona omiljena namirnica široke primjene. Juha je vjerojatno najpopularnije jelo s tikvom, odnosno bundevom, no jeste li probali kruh od bundeve? Ako niste, svakako isprobajte jer to je uobičajen kruh naš svagdašnji obogaćen bundevom, stoga prekrasne...