Jelo omiljeno u Dalmaciji stiglo je na vrh crne liste proizvoda na koje trgovci računaju zaprepaščujuće visoke marže. Možda biste pomislili da je riječ o pršutu, oboritoj ribi ili najfinijem maslinovom ulju, ali ne, riječ je o - njokima. S od nevjerojatnih 65% marže koju im računaju neki veliki trgovački lanci, njoki su preko noći došli na zao glas.
Ali ne baš preko noći. Profesor Dejan MIljenović s Ekonomskog fakulteta u Rijeci pratio je zamrznute njoke od krumpira jednog domaćeg domaćeg proizvođača kako bi utvrdio što se s njima događa od trenutka veleprodaje do trenutka kad ih u trgovini plati kupac.
Prateći njoke od tvornice do trgovine stru...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....