Što je to ljetni ručak bez dobre salate, zar ne? Nedavno nam se pružila prilika kušati jednu vrlo neobičnu, iako mediteransku salatu i unatoč tome što su uočljivi sastojci prijetili neskladom okusa (mislimo na spoj luka i nara), već je prvi zalogaj raspršio sve sumnje. Mi smo pronašli svoju novu najdražu salatu pa ćemo i vas pokušati nagovoriti da je pripremite i probate. Nije teško, sve sastojke, osim možda njih par, već imate, a za one koji se ne mogu pronaći u prosječnoj kvartovskoj trgovini ćemo vam otkriti lako dostupne alternative.
No počnimo od početka, odnosno od naziva i porijekla. Salata se zove fattoush i omiljena je na cijelom Levantu, premda je izvorno libanonska. Riječ je o jelu od sezonskog povrća, luka, svježeg začinskog bilja (osobito metvice), aromat...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....