Neki ljudi smatraju da je čak i sama pomisao na jedenje insekata odbojna, ali mnogi od njih to već rade, a da toga nisu ni svjesni. Ne mislimo na one previđene crviće u trešnjama i sličnom sočnom voću i zalutale moljce u brašnu već na bube koje su u hranu ubačene namjerno i sa svrhom.
Jedan od najpopularnijih crvenih boja koja se koristi u prehrambenoj industriji proizvodi se od sitnih bubica iz roda štitastih ušiju koje imaju tu nesreću da su im malena tijela puna snažnog pigmenta (razlog je vjerojatno u tome što žive na kaktusu opunciji, odnosno indijskoj smokvi, čiji plodovi imaju jarku ljubičasto-crvenu boju).
Ranije se ova boja nazivala košinilija ili košenil, u stranoj termilologiji Cochineal, a u znanstvenoj karminska kiselina. Danas se na omotima prehram...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....