Lubenicu cijeli život čuvate na pogrešnom mjestu! Ubijate joj okus i vitamine, evo kako ju održati u najboljem stanju

Jeste li svjesni da cijelog života pogrešno postupate s omiljenim ljetnim voćem? Mislimo, naravno, na lubenicu. Koju većina drži (a gdje bi drugo nego tamo) u hladnjaku. Međutim, svi koji tako postupaju griješe...

Zrela lubenica ne voli hladnoću. Barem ne odmah. Studije američkog ministarstva poljoprivrede pokazale su da lubenica ostavljena na sobnoj temperaturi ima višu razinu antioksidansa, osobito likopena i beta-karotena, fitokemikalija koje su nam jako važne ljeti, kad smo najizloženiji sunčevim zrakama, u usporedbi s onom koja je držana u hladnjaku.

Shutterstock

U hladnijim uvjetima ti se korisni spojevi sporije razvijaju ili čak počinju propadati. Isto tako, u h...