Hrvatski gastronomski hit osvojio Beč: dalmatinska riba završila na vrhu prestižne Falstaffove liste

Austrijski gastronomski vodič Falstaff objavio je popis najboljih street food adresa u Beču za 2026. godinu. Među uvrštenim objektima našao se i Gastro Fish Brač, ugostiteljski objekt u sastavu Centaurus grupe.

Gastro Fish Brač posluje na austrijskom tržištu s ponudom svježe ribe i morskih plodova te mediteranskih jela. Uvrštenje u Falstaffov izbor potvrđuje njegovu prepoznatljivost na bečkoj gastronomskoj sceni.

– Kada smo odlučili iskoračiti na zahtjevno austrijsko tržište, znali smo da pred sobom imamo velik izazov. Od prvog dana cilj nam je bio ponuditi beskompromisnu kvalitetu svježe ribe i morskih plodova i standard usluge koji gradi povjerenje.

Ivo i Toni Bartulović, vlasnici Gastro ribarnice Brač

Ante Čizmić/Cropix

Ovo priznanje samo je potvrda da smo na pravom putu i da se ulaganje u visoke standarde i očuvanje ribarske tradicije kroz moderniji koncept prepoznaje i cijeni na međunarodnoj razini. Uvrštenje na Falstaffovu listu je veliki vjetar u leđa, ali i obaveza da nastavimo pomicati granice u distribuciji i prezentaciji mediteranskih jela – kažu iz Centaurusa. 

Na ovogodišnjoj Falstaffovoj listi najboljih street food lokala u Beču našli su se restorani i lokali specijalizirani za azijsku, balkansku, austrijsku, indijsku, talijansku i međunarodnu kuhinju, kao i za burgere, ribu i plodove mora, salate te sendviče. U kategoriji ribe i plodova mora prvo mjesto podijelili su Atlantis i Gastro Fisch Brač. 

Na vrhu popisa nalaze se Dodo62 (azijska kuhinja), Pitara Oroz (balkanska kuhinja), Salad Jungle (bowls i salate), Zum Schwarzen Kameel (kruh i sendviči), XO Grill (burgeri), Atlantis i Gastro Fisch Brač (riba i plodovi mora), Binter Spezialitäten Bar (austrijska kuhinja), Prosi (indijska kuhinja), König – Spezialitäten aus Europa (međunarodna kuhinja) te Fratelli Valentino (talijanska kuhinja).