Prije 300 godina 24. rujna 1716. ukazom Cosima III Medicija, toskanskog velikog vojvode, brežuljci Chiantija koji su se protezali od Firence do Siene postali su prvo zaštićeno vinogorje u svijetu.
Chianti je danas najpopularnije talijansko crno vino i glavni izvozni poljoprivredni proizvod. No obično ga se ne doživljava kao vrhunski proizvod i proizvođači chianti classica žele se ozbiljnije posvetiti svome crvenom nektaru.
"Imamo problem s imageom", kazao je voditelj udruženja proizvođača chiantija classica Sergio Zingarelli i vlasnik vinarija Rocca delle Macie na obilježavanju povijesne obljetnice vina ovog vikenda u Firenci.
Zingarelli kaže kako će se podnijeti zahtjev UNESCO-u za zaštitu područja Chiantija na kojem se proizvodi chianti classico kao svjetske baštine kao što ...