Krumpir je namirnica koja se često jako dugo ostavlja u smočnici, a baca tek kada poprimi neugodan miris. Iako će mnogi samo skinuti crne točkice, oguliti koru i takvog ga konzumirati, to možda i nije najsretnije rješenje.
Kako piše Ordinacija.hr, stručnjaci su otkrili kako postoji jedan specifičan znak koji otkriva da krumpir više nije dobar za jelo da možemo biti i opasan za zdravlje.
Zelena boja na krumpiru se javlja kada on započne s proizvodnjom klorofila, što je prirodan proces. No kada primijetite taj pigment, to znači da je krumpir počeo i s proizvodnjom solanina, komponente koja štiti od štete koje uzrokuju životinje, insekti, gljivice i bakterije. Radi se o toksinu koji se nalazi u krumpiru, a ne samo o zelenim točkama, a ako se radi o višoj razini, može biti opas...