Pazite li na prehranu, velike su šanse da izbjegavate zamrznutu hranu jer vjerujete da ona smrzavanjem gubi na nutritivnoj vrijednosti. Ipak, rezultati istraživanja o svježoj i zamrznutoj hrani mogli bi vas iznenaditi, piše Alternativa za vas.
Zamrznuta hrana može itekako biti bogata nutrijentima, ali opće je poznato da je prirodna i svježa hrana u pravilu zdravija i mnogo privlačnija za jelo. Nutritivna vrijednost ovisi o više različitih faktora, a zamrznuta hrana je ponekad bolja opcija. Evo koje savjete su ponudili kako bi vaš izbor bio čim logičniji:
Kada kupujete svježe, birajte lokalno i sezonsko
Kupujete li svježu hranu, poput voća i povrća, u supermarketima, trebate znati da su ti plodovi često ubrani prije njihova sazrijevanja te da je njihov put do polica...