Spremam se krajem nedjelje napraviti jednu dobru domaću sarmu, i onda pozvati prijatelje.
Pripremio sam i odličan kupus od domaćeg proizvođača, uz nju naravno ide jedan svinjski buncek, dimljena koljenica, a mogu i rebarca. Pa unutra ide i neka dobra domaća dimljena kobasica, to može biti i češnjovka, ona je tipična u ovom dijelu Zagorja, tu gdje je rođen Tito… I za njega sam nekada pripremao češnjovke, kroz smijeh počinje razgovor za Danas legendarni Stevo Karapandža, najpoznatiji šef kuhinje bivše Jugoslavije.
Iako već godinama službeno u "mirovini", otkad je svoj restoran u Švicarskoj ostavio na upravljanje mlađim generacijama i odlučio se skrasiti sa suprugom u obiteljskoj kući u Lovranu kraj Opatije, 74-ogodišnji Karapandža ne miruje.
Licencija međunarodnog ...