Idući put kad budete šetali prirodom (ili tržnicom), dobro pripazite hoćete li ugledati žutinicu. Ako je ubrana na terenu udaljenom od prometnica i kuća, budite sigurni da ste kući ponijeli pravi izvor zdravlja. Nemate pojma što je žutinica? Možda ju vi drugačije zovete, jer koriste se i nazivi žutinica, cikorija te dvilji radič, no biljka o kojoj je ovdje riječ zapravo je samonikli maslačak, taraxacum officinale. Da, onaj maslačak u čije ocvale cvatove sva djeca vole puhati, raspršujući pritom pahuljaste sjemenke.
Divlji maslačak, odnosno žutinica u Dalmaciji je od davnina poznata i omiljena biljka. Osim što je služila kao lijek, bila je zgodna, besplatna namirnica. Često se dodavala drugom samoniklom bilju u mješavinu poznatu kao mišanca, no jela se i sama. Žutinice...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....