Palačinke nikad ne dosade, no možda je ipak vrijeme za male promjene... Probajte pripremiti dutch oven pancakes, kako ih nazivaju Amerikanci, odnosno palačinke pečene u pećnici. Ako volite slanu varijantu, ovo je recept za vas.
SASTOJCI PALAČINKE:
- 3 jaja
- 100 ml mlijeka
- 60 g brašna
- prstohvat soli
- žlica nasjeckanog vlasca
- malo papra
- prstohvat mljevene dimljene paprike
SASTOJCI NADJEVA:
- 1 jaje
- par listića prepečene šunke
- 50 g mini rajčica
- šaka rikule
PRIPREMA:
Tavu koja smije ići u pećnicu stavite u pećnicu da se grije na 220°C. Dok se tava zagrijava, u zdjelu stavite sastojke za tijesto i sve dobro izmiješajte pjenjačom. Budite oprezni da vam ne ostanu grudice brašna. Ako vam je jednostavnije, smjesu možete staviti u blender na par sekundi. Oprezno izvadite vruću tavu ...