Ovih pet namirnica nikada ne bismo trebali kupovati zamrznute, a često to radimo. Pročitajte što imaju za reći iskusni chefovi

Ako često kupujete zamrznute namirnice u trgovini, niste jedini. Globalna industrija zamrznute hrane u punom je zamahu, a najnovija izvješća upućuju na to da će s 252,19 milijuna dolara u 2021. narasti na 383,90 milijuna u 2030., prenosi Živim.hr.

No, prije nego što se zaputite prema škrinjama u kojima ima svega, od smrznutog voća i povrća do sladoleda, kolača i pizza, poslušajte što o tome imaju za reći iskusni chefovi. Evo kojih pet namirnica, po njihovom mišljenju, nikada ne biste trebali kupovati smrznute.

Kruh

Smrznuti polugotovi pekarski proizvodi koje možete sami ispeći u vlastitoj kuhinji možda djeluju praktično, ali kuharii ističu da oni nikada ne bi kupili smrznuti kruh spreman za pečenje. Nije toliko problem u nutritivnom sastavu koliko u konzistenciji.

- Kad...