1. Jaja su prilično jeftina hrana s nevjerojatnom hranjivom vrijednošću.
2. Kalorična vrijednost im je relativno niska.
3. Izuzetno bogat su izvor bjelančevina, vitamina, minerala, zdravih masti i raznih hranjivih sastojaka.
4. Vrlo su ukusna.
5. mogu se pripremiti na mnogo različitih načina i kombinirati s drugom zdravom hranom, osobito s povrćem.
Istina je, međutim, da način na koji ih pripremamo može uvelike utjecati na njihov prehrambeni profil.
Ako ih kuhamo, u njima uništavamo potencijalno opasne bakterije, ali i važne hranjive sastojke. Donosimo vam koji su najzdraviji i najpopularniji načini pripreme jaja.
Kuhana jaja
Tvrdo kuhana jaja pripremaju se tako da se cijela jaja stave u posudu s kipućom vodom i kuhaju šest do deset minuta, ovisno o tome koliko je žumanjak tvrd. Š...