Brojna hrvatska maslinova ulja uvrštena su u najnovije izdanje ovog prestižnog vodiča, a u “vrhu vrhova“, među najboljih 20 maslinovih ulja na svijetu jedno je hrvatsko.
To je maslinovo ulje Oio de Buščina, monosortno od sorte črnica, a proizveo ga je OPG Enio Zubin iz Istre. To ulje proglašeno je najboljim ekstra djevičanskim maslinovim uljem na svijetu u kategoriji monosortnih ulja srednje voćnosti.
Uz brojna istarska ulja, koja u svjetskom vodiču najboljih maslinovih ulja godinu za godinom drže impresivne pozicije, u vodič Flos Olei za 2015. godinu odabrana su i četiri ekstra djevičanska maslinova ulja iz Dalmacije - ono s Brača OPG-a Jadranka i Edo Majić, te tri iz Zadarske županije: O.P.G. Marin Matešić, potom maslinovo ulje Ratka Romića te maslinovo ulje O.P.G. Stojko i Božo Surać.
- Ponosan sam što je naše ulje Majić ušlo u odabir najboljih 500 maslinovih ulja na svijetu. To je ulje oblice u kome je tek malo lastovke i pinku leccina, a došlo je od maslina iz naših maslinika u Supetru. Ulje smo preradili u uljari PZ Selčanka u Selcima, gdje je perada u dvije faze, bez dodatka vode.Ovo je potvrda izvrsnosti i bračkih i uopće dalmatinskih maslinovih ulja, ali kroz to i potvrda izvrsnosti Dalmacije kao destinacije. Istrani su svjesni vrijednosti ovakvih uspjeha i trebali bi njihovim stopama – kazao nam je Edo Majić naglašavajući da je ovaj uspjeh rezultat angažmana cijele obitelji.
Maslinova ulja zadarskog maslinara Marina Matešića već su petu godinu zaredom u prestižnom vodiču Flos Olei.
“Raduje me uspjeh i ove godine. Moje maslinovo ulje koje je ove godine ušlo u odabir najboljih ulja svijeta blend je od čak 24 sorte, a nastalo je od maslina iz mojih maslinika u Diklu u Zadru i u Kozlovcu kod Benkovca”, kazao nam je Matešić.
Jednako govori i maslinar Ratko Romić iz Briševa kod Zadra, čija maslinova ulja su u prestižnom svjetskom vodiču već treću godinu.
“Uzorke ulja sam poslao na ocjenjivanje tri puta i sva tri puta su moja ulja ušla među najbolja ulja svijeta. To govori o kontiuitetu kvalitete naših maslinovih ulja. Ulje koje je ove godine ušlo u Flos Olei je kupaža 70 posto oblice te ostalih domaćih i stranih sorti, a masline su mi na prostoru Briševo-Murvica.
Šteta je što više ulja ne ide iz Dalmacije na ocjenjivanje u Rim, ali mi dalmatinski maslinari sami snosimo troškove slanja uzoraka, a istarskim maslinarima to sve financira njihova turistička zajednica i županija“, veli Ratko Romić.
A kolega mu Stojko Surać se slaže:
“Strašno mi je krivo što nas je samo ovoliko iz Dalmacije. Ja sam iz znatiželje poslao uzorke, htio sam provjeriti svoje ulje u konkurenciji sa najboljima na svijetu. I u vodič Flos Olei mi je naše ulje brenda Korona ušlo lani, a evo i ove godine i to monosortno od orkule. Dolazi iz naših stoljetnih maslinika na otoku Ižu i iz mladih maslinika iz oklice Zadra”, kaže Surać.