StoryEditor
Gastrolagana večera

Svježe, zdrave i pune ukusnih sastojaka salate su idealan izbor za posljednji obrok u danu: imamo i nekoliko brzih i jednostavnih prijedloga

Piše PSD
31. svibnja 2020. - 19:17
Debby Lewis-harrison/AFP

Tražite ideju za laganu, jednostavnu i ukusnu večeru? E pa, ništa nije tako osvježavajuće i ukusno kao ljetne povrtne i voćne salate, koje su uz to i jedna od zdravijih opcija za koju se možete odlučiti. Ova živopisna jela mogu biti upotpunjena najboljom sezonskom ponudom povrća i voća, a savršen su izbor kad želite dodati zdravi preokret svom jelovniku. Uz sastojke koje vjerojatno već imate u kuhinji, ove salate može napraviti i najneiskusniji kuhar, a ako vam nedostaje ideja za kombinacije, odlučite se za neku od sljedećih.

Ljetna voćna salata s mentom i bademima

Baza za ovaj tip salate neka bude vaše omiljeno voće, a možete se poslužiti i bilo kojom drugom sezonskom voćkom koja vam je dostupna. Slatki voćni okus upotpunite listićima osvježavajuće mente i začinite sitno nasjeckanim bademima koji će dati hrskavu teksturu. Za savršenu kombinaciju okusa, ovaj tip salate poslužite uz rashlađeni voćni nezaslađeni čaj.

Proso i agrumi

Tražite li salatu koja će vas zasiti i osvježiti u isto vrijeme, probajte iskombinirati kuhani proso i agrume. Lagana tekstura prosa bit će izvrsna podloga kiselkastom okusu limuna, naranče ili grejpa, a za posebnost okusa, začinite salatu s nekoliko kapi maslinova ulja.

Cvjetača, kvinoja i borovnice

Nasjeckane komadiće blanširane cvjetače dodajte već pripremljenoj kvinoji i začinite cijelu priču slatkim borovnicama. Pravo je čudo da borovnice nisu češće dio ovakvih salata, jer osim što su jako zdrave, prilagodljivog su okusa i odlično se ljube i sa žitaricama, ali i s povrćem.

Drugačija Caprese salata

Inače, Caprese salata podrazumijeva rajčice, no to ne znači da se ne možete poigrati okusima. Stoga, umjesto rajčica polazište za pripremu ove salate neka vam budu svježe jagode, a salatu upotpunite mozzarella sirom i začinite maslinovim uljem po želji.

Krastavci i kukuruz

Meksičkoj mješavini kukuruza i tamnog graha dodajte komadiće nasjeckanog krastavca za postizanje ravnoteže u okusima, a ako ste za malo eksperimentiranja, dodajte i koji komadić feta sira. Salatu poslužite uz tortilja chips i neko osvježavajuće lagano piće.

Kvinoja, crni grah, kukuruz i rajčice

Zdjelicu ovih sastojaka smatrajte nutritivnom i zasitnom 'bombom' nakon koje više nikada nećete pomisliti na 'tešku' večeru. Uz kvinoju i ostale sastojke možete iskombinirati i bilo koje druge povrće po želji kako biste postigli puniji okus.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?

Izdvojeno

21. rujan 2020 15:26