Hvaljena splitska slastičarka otkriva jednostavan recept za najukusniju sirnicu. Evo na čemu nikako ne smijete štedjeti!

Budimo iskreni, sa sirnicama iz domaće radinosti se nikada ne zna. Koji puta se ne dignu, ponekad nisu dovoljno sočne ili su previše rahle, zna se dogoditi i da im se pupa ne žuti onako primamljivo.

Najgore su one čije se tijesto gruda se ili im se vlaknasto razvlači nalik sestrinskom kolaču, božićnom panettoneu. Ali možda su ipak najgore one što su posve spljoštene, više nalik velikim palačinkama nego slatkom uskrsnom kolaču.

Ruku na srce, za pripremu sirnica treba imati i vremena i toplu kužinu, i puno volje, ljubavi i optimizma. Mnoge domaćice zato radije biraju lakše riješenje, kupovinu koja rješava sve te slatke muke. Ali imamo mi lijeka, recept mlade, ali vrlo iskusne i hvaljene splitske slastičarke Dragane Juričko, s kojim će vam kuća baš slatko uskrsno zamiri...