Nova "Maslina" je na kioscima, a donosi baš sve o ovogodišnjoj, pomalo neobičnoj maslinarskoj sezoni, kao i detaljne upute o tome što nakon prerade, odnosno kako njegovati i čuvati ulje.
Ako nam je što zadalo glavobolje početkom listopada bila je to procjena ovogodišnje sezone. Totalna zbunjenost maslinara, na stotine pitanja, mudrovanja, traženja brzih rješenja - školski primjer buke u komunikacijskom kanalu.
Maslinari iz raznih krajeva Lijepe naše slali su nam fotografije i videozapise iz svojih maslinika. Na nekim lokacijama situacija za poželjeti - zdravi lijepi plodovi, potekla su prva ulja, ne sumnjamo u kvalitetu. S druge strane, uglavnom s otoka i južnijih lokacija - teška tuga. Još početkom listopada, prije prve prave kiše, masline suhe, smežurane, na nekim lokacijama nema se što brati. Nezapamćena suša uzela je danak. Srećom, listopadska kiša nešto je oporavila, nekima nažalost ni ona nije pomogla.
Pomogli nisu ni mediji koji su, ne zalazeći dublje u temu i ne ispitujući dalje od nekog profesionalnog maslinara s navodnjavanjem kojeg su odlučili posjetiti za svoju priču, već početkom listopada kada se još ništa nije znalo - izvještavali o vrhunskoj sezoni i cijeni ulja koja će poskupjeti?!
Za poludjeti!
Srećom, glas razuma s pravodobnim i jednostavnim informacijama, a primijetili su to maslinari (među njima i naš suradnik Vicko Kaštelanac), bio je Tomislav Filipović koji je na stranicama Savjetodavne službe objavljivao analizu tehnološke zrelosti maslina i preporuke za pravovremeno branje. Kako ne bi sve glatko teklo, gotovo dva tjedna stranice resornog Ministarstva bile su hakirane i nedostupne javnosti, no ipak smo se na vrijeme uspjeli informirati.
I sada kada podvučemo crtu, jasno je: velika suša, kasnija berba, nešto niži randmani - a ulje? Naš Edi Družetić, koji nije čovjek od nepotrebnog senzacionalizma, kaže kako vjeruje da bi ulja zaista mogla biti izvrsna. Vjerujemo mu.
Svakako o tome ćemo pisati i u idućem broju. Vi nabavite svoj primjerak Masline, naravno šaljite nam i dalje svoja pitanja, iskustva i fotografije iz maslinika. Pišite nam na maslina@slobodnadalmacija.hr
Zdravi i veseli bili!
Tihana Marović
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....