Masline i maslinovo ulje najčešće povezujemo s Mediteranom, no obitelj Hoyles iz engleskog Lincolnshirea odlučila je pokazati da se maslinarstvo može razvijati i znatno sjevernije. Na svojem obiteljskom gospodarstvu podigli su maslinik s čak 18 000 stabala, a iz prve berbe već su proizveli vlastito englesko ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Obitelj Hoyles poljoprivredom se bavi više od 250 godina, a njihovo gospodarstvo u području Lincolnshire Fensa kroz generacije je bilo usmjereno na proizvodnju različitih poljoprivrednih kultura. Danas uzgajaju krumpir, grašak, pšenicu, šećernu repu i gorušicu, a maslinik predstavlja novo poglavlje u dugoj obiteljskoj poljoprivrednoj tradiciji.
Ideja o proizvodnji maslinova ulja u Engleskoj pojavila se 2019. godine. David Hoyles, nakon boravka i rada u Portugalu i Španjolskoj, počeo je razmišljati o kulturama koje bi se mogle uspješno uzgajati u promijenjenim klimatskim uvjetima. Obitelj je sljedećih godina istraživala sorte maslina, njihov razvoj i mogućnosti komercijalne proizvodnje ulja.
Projekt je konkretnije pokrenut 2023. godine, kada su počeli nabavljati sadnice, potrebne dozvole i opremu te pripremati infrastrukturu. U proljeće 2024. posadili su 18. 00 stabala maslina. Prema podacima s njihove službene stranice, riječ je o prvom komercijalnom masliniku za proizvodnju ulja u Ujedinjenom Kraljevstvu i najsjevernijem komercijalnom masliniku na svijetu.
Prilagodba masline engleskoj klimi
Uzgoj maslina u Lincolnshireu donosi drukčije izazove od onih s kojima se susreću maslinari na Mediteranu. Posebna pozornost zato je posvećena odabiru sorti iz različitih europskih područja, pri čemu su važni čimbenici bili otpornost na mraz i različita vremena cvatnje. Cilj je povećati mogućnost uspješnog cvjetanja i razvoja plodova u tamošnjim klimatskim uvjetima.
Maslinik se održava bez primjene insekticida i fungicida. Vodu i hranjiva stabla dobivaju sustavom navodnjavanja kap po kap i precizne fertirigacije, čime se omogućuje njihova usmjerena primjena.
Prva berba održana je u prosincu 2025. godine. Masline su ručno brane, oprane i prerađene u vlastitom pogonu, a ulje je punjeno na gospodarstvu. Proizvođači navode da je njihovo prvo ulje prošlo laboratorijska ispitivanja i senzorsko ocjenjivanje te zadovoljilo uvjete za kategoriju ekstra djevičanskog maslinova ulja. Zbog ograničene količine prva proizvodnja brzo je rasprodana.
Berba kao prilika za druženje
Osim proizvodnje ulja, obitelj razvija i odnos s ljudima koji prate njihov rad. Putem newslettera zainteresirani mogu pratiti razvoj maslinika, a pretplatnici su pozvani i na zajednička druženja u masliniku.
U jednoj od posljednjih objava na društvenim mrežama podijelili su dojmove s prvog jutra zajedničke berbe. Unatoč hladnom i vjetrovitom vremenu, sudionici su proveli vrijeme u masliniku, upoznali se s njegovim radom i kušali ulje od prve sorte maslina ubrane prethodnog tjedna. Druženje su upotpunili toplom juhom i kobasicama lokalnog mesara.
Takav pristup pokazuje da projekt ne žele graditi samo oko proizvodnje i prodaje ulja, nego i oko stvaranja zajednice ljudi zainteresiranih za masline i njihov uzgoj.
Obitelj Hoyles nastavlja razvijati svoj nasad i pratiti kako će se stabla prilagođavati lokalnim uvjetima. Njihov projekt pokazuje kako se maslinarstvo može pokušati razvijati i izvan tradicionalnih maslinarskih regija.
Izvori:
The English Olive Co. – službena internetska stranica: https://www.englisholive.co.uk/
The English Olive Co. – službena Facebook stranica, objava o zajedničkoj berbi: https://www.facebook.com/share/1EjrKQLRZP/?mibextid=wwXIfr
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....