LOKACIJA DIKTIRAUljare rade punom parom: u nekima se bilježi jedna od najboljih sezona, negdje prosjek, a neki svjedoče o ispodprosječnim rezultatima

Galižana – Uljara Baioco: U Istri uljare otvorile vrata nešto prije nego u Dalmaciji

Andrej Đurić kaže da je uljara počela s radom 29. rujna, a najveća gužva bila je sredinom listopada. Za termin prerade potrebno se najaviti barem sedam dana unaprijed. Kapacitet uljare iznosi 2 t maslina na sat. Ove godine očekuju nešto veći urod nego lani, pa se nadaju i boljoj sezoni.

Bibinje – Uljara Mlin očekuje dobru prvu godinu poslovanja

Anđelo Vulić rekao nam je da je uljara počela s radom početkom listopada. Vrhunac prerade očekivali su do 20. listopada, pa se u trenutku izlaska ovog članka očekuje da je najveći dio posla već odrađen. Za termin prerade potrebno se najaviti dva do pet dana unaprijed. Kapacitet uljare iznosi 30 do 35 t maslina na dan. Maslinari koji su dosad donijeli masline na preradu izrazito su zadovoljni količinom i kvalitetom dobivenog ulja. U prvom dijelu listopada randman kreće se između 10 i 12 posto, a očekuje se da će dosegnuti 14 posto. S obzirom na to da je riječ o prvoj godini poslovanja uljare, dosadašnji tijek prerade daje razloga za optimizam i očekuje se dobra sezona.

Vodice – Uljara Sveti Ivan: Jedna od pet najboljih godina

Tomislav Duvnjak rekao nam je da je uljara počela s radom 1. listopada, a gužve su počele 17. listopada, kada je uljara prešla na rad u dvije smjene. Kapacitet prerade iznosi 2,4 t maslina na sat. Očekuju velik i iznadprosječan urod, a ova bi godina mogla biti među 5 najboljih otkako uljara posluje. Iduće godine obilježavaju 20 godina rada, a Duvnjak naglašava da se za termin prerade treba zapisati barem nekoliko dana ranije.

Podgora – Uljara i kušaonica Acinger obilježava 20. obljetnicu rada

Darko Acinger rekao nam je da je uljara počela s radom sredinom listopada. U početku nije bilo veće gužve jer maslinari na području Makarske rivijere ove godine s berbom počinju kasnije nego lani. Najveću gužvu očekuju između 10. i 20. studenoga, pa je preporučljivo na vrijeme se zapisati za termin prerade. Kapacitet uljare iznosi 1 t maslina na sat, što je ujedno i njezin maksimalni kapacitet. Očekuju randman sličan prošlogodišnjem, koji je bio dosta visok. Ova je godina za uljaru posebno važna jer obilježava 20. obljetnicu rada.

Svirče, Hvar – Uljara Božić
očekuje prosječnu sezonu

Iz uljare Božić rekli su nam da su s radom počeli 15. listopada, kada još nije bilo veće gužve. Za preradu se nije potrebno unaprijed zapisivati, već maslinari jednostavno donose masline u uljaru.
Najveću gužvu očekuju oko Svih svetih i Dušnog dana, kada na otok dolaze i mnogi koji ondje ne žive, ali su naslijedili maslinike. Praznike tada spajaju s berbom maslina.

Kapacitet uljare iznosi 3,5 t maslina na sat. Ove godine očekuju nešto niži randman, možda jednak prošlogodišnjem, te prosječnu sezonu.

Vela Luka, Korčula – Uljara Zlokić

Marija Zlokić rekla nam je da je uljara počela s radom 19. listopada, a veću gužvu očekuju nakon 1. studenoga zbog nešto kasnije berbe maslina. Za termin prerade potrebno se najaviti 2 do 3 dana unaprijed. Kapacitet uljare iznosi 2 t maslina na sat.

Prema njezinim riječima, rodnost ove godine nije osobito velika, zbog čega očekuju nešto lošiju sezonu i niži randman nego prošle godine.