Zacijelo ste sto puta prošli pokraj tog neuglednog, razgranatoga grmička koji raste na samoj obali, tik do mora ili bočatih voda. I sasvim smo sigurni kako većina od vas ne zna da mu je ime caklenjača, i da se njegovi mesnati listovi mogu iskoristiti kao fenomenalan začin za jela sa školjkama, ribicama, za lešo.
Ne bismo ni mi znali, ne bismo se ni osvrnuli da nas u hipu, uz uzvik oduševljenja nije zaustavio naš vodič, poznati trogirski chef Dragan Grbić.
U lov na zeleno blago krenuli smo po južnim makijama Čiova.
- Šteta ih je ne prepoznati, i još veća šteta ne privesti kao namirnicu za jedan lijepi ručak. Mnoštvo je biljaka oko nas koje se mogu pretvoriti u pravu poslasticu. Pa sjetimo se samo kako su ljudi nekada jeli, posebice u razdobljima velikih neimaština.
Priro...