S najvećom bosanskom populacijom u SAD-u, St. Louis, Missouri, "oblikovan je suptilnim, ali obilnim utjecajem zajednice koja se ne može naći u tolikom broju izvan Europe," piše BBC Travel, a prenosi N1.
Autorica članka Stefanie Ellis opisuje kako se kroz desetljeća nekad skoro napušteno naselje South City, poznato kao Bevo Mill, mijenjalo priljevom izbjeglica iz Bosne i Hercegovine.
Tu je vezu između stanovništva i identiteta naselja opisala na primjeru jednog od lokala, "Lemmons Fine Food", koji je otvoren u aveniji Gravois u South Cityju još 1940-ih godina, a kojem je novi život udahnula obitelj Grbić iz BiH 2014. godine. Tako je počela nova povijest mjesta, protkana bosanskom tradicijom, mijenjajući, zaključuje Ellis, pejzaž onoga što restoran – i grad – mogu postati....