StoryEditorOCM
HrvatskaŠto jedemo i pijemo?

‘Vječne kemikalije‘ su svuda oko nas, ugrožavaju nam zdravlje. Pogledajte gdje se sve nalaze i koje bolesti izazivaju

Piše Stanislav Soldo
5. prosinca 2024. - 21:04

Pesticidi su svuda oko nas. Ima ih u voću, povrću vodi koju pijemo. Potvrđuju to istraživanja na razini EU-a, gdje je u čak 94 posto kontroliranih uzoraka vode otkrivena trifluorooctena kiselina (TFA), metabolita PFAS spojeva poznatijih pod nazivom „vječna kemikalija“. Izloženost PFAS spojevima i u malim količinama dokazano štetno utječe na ljudsko zdravlje. Povezuje se s nekoliko vrsta raka kod ljudi kao što su rak bubrega i testisa, neplodnost, poremećaji štitnjače i pobačaj. Također, izloženost visokim razinama PFAS putem vode za piće povezana je s povećanim rizikom od dijabetesa tipa 2.

image
Božo Radić/Cropix

Udruga Zemljane staze povodom Svjetskog dana tla pokrenula je peticiju kojom od hrvatske Vlade traži hitnu reakciju na sveprisutnu kontaminaciju voda s PFAS spojevima, posebno trifluorooctenom kiselinom (TFA). Ova peticija dolazi kao odgovor na alarmantne rezultate ispitivanja voda diljem EU-a i Hrvatske, koji potvrđuju prisutnost opasnog TFA u vodi za piće i okolišu.

Ugroženo zdravlje

 Nije tajna da su alarmantno visoke razine kontaminacije vječnom kemikalijom otkrivene  u područjima sa intenzivnom poljoprivredom te urbanim područjima, gradovima i naseljima diljem EU-a pa tako i u Hrvatskoj u rijeci Savi gdje je zabilježena količina kontaminacije značajno iznad dopuštene, ali je itekako novost da je PFAS dospjela i do Sjevernog pola.

PFAS kemikalije nazivaju se još i vječnim kemikalijama jer su jako stabilne u okolišu, vrlo dugo se razgrađuju. Bioakumuliraju se te se kreću kroz hranidbeni lanac ali i vodom i zrakom, pa su se tako našle i u tijelu Polarnog medvjeda.

Najnovija istraživanja potvrđuju PFAS u više od 600 životinjskih vrsta, uključujući one koje su ugrožene. Od životinja promatranih u studiji, polarni medvjedi imali su najviše koncentracije raznih vrsta PFAS-a.

image

Daleki Arktik

Shutterstock

Prisutnost PFAS-a u polarnim medvjedima jasna je indikacija da je zagađenje okoliša globalni problem koji ne poštuje geografske granice. Nakupljanje u organizmima polarnih medvjeda može imati ozbiljne posljedice na njihovo zdravlje i reprodukciju, ugrožavajući opstanak ove već ugrožene vrste, upozoravaju stručnjaci.

Jagode, breskve, marelice, jabuke pune su PFAS pesticida (perfluorirane i polifluorirane alkilirane tvari), treba paziti i sa salatom, krastavcima, paprikama, mrkvom, patlidžanima, stolnim grožđem. U poljoprivrednim proizvodima uzgojenim u Europi, najčešće detektirane PFAS aktivne tvari su fungicid fluopiram, insekticid flonicamid, teflutrin i fungicid trifloksistrobin.

Ima ih u vodi

Osim konzumacijom voća ljudi PFAS pesticide u organizam unose putem vode, žitarice, mahunarke, bilje i čajevi, kao i proizvodima podrijetla od mesa i ribe, koji potječu od životinja izloženih ostacima ovih pesticida u hrani i vodi.

image




 

Luka Gerlanc/Cropix

Iako su toksični većina ovih pesticida se i dalje na veliko primjenjuje u europskoj poljoprivredi pa izravno zagađuju tlo, površinske vode i hranidbeni lanac. Tako PFAS spojevi općenito izazivaju probleme za okoliš i za zdravlje ljudi, od bolesti srca i krvožilnog sustava, štitnjače, kolesterola, kolitisa, pa do različitih karcinoma najčešće karcinoma bubrega i testisa.

-Kontinuirano nakupljanje PFAS spojeva u prehrambenom lancu i nastali kemijski kokteli predstavljaju kronične rizike za ljudsko zdravlje. Zabrana PFAS pesticida je hitna kako bi se suzbila izloženost PFAS pesticidima putem hrane i zaštitilo zdravlje građana, posebno onih najosjetljivijih skupina, kao što su trudnice, bebe i djeca, ističe Natalija Svrtan iz udruge Zemljane staze.

Stručnjaci toksikolozi sa kojima smo razgovarali ističu da se PFAS spojevi ne razgrađuju lako, postojani su u našem okolišu i bioakumuliraju se u živim organizmima gdje izazivaju štetne učinke.

image
Željko Hajdinjak/Cropix

Sve po zakonu

Do danas je 37 aktivnih tvari koje su sastavni dio PFAS pesticida odobreno za upotrebu u proizvodnji hrane, što dovodi do namjernog širenja PFAS-a po EU pa tako i hrvatskim poljima. To među ostalim rezultira izravnim onečišćenjem hrane koju jedemo vode koju pijemo i okoliša. Iako je kontaminacija s TFA široko rasprostranjena, za sada u EU ne postoji zakonsko ograničenje za TFA u površinskim vodama, podzemnim vodama, pitkoj ili mineralnoj vodi.

Ipak, samo hitna zabrana PFAS pesticida i F-plinova može nas spasiti, jednoglasni su EU stručnjaci za zaštitu prirode  i toksikolozi. Prema nekim procjenama  unos 50 mikrograma(µg) TFA po kilogramu tjelesne težine dnevno je prihvatljiv. Međutim, ovakva ograničenja razlikuju se među zemljama članicama EU-a, pa tako je u Njemačkoj prihvatljivi dnevni unos iznosi 12,5 µg dnevno, dok je u Nizozemskoj samo 0,32 µg dnevno.

Najnovije informacije govore da je Njemačka agencija za kemikalije nedavno predložila da se TFA klasificiraju kao toksične za reprodukciju kod ljudi i životinja.

Osim na poljima gdje se koriste kao zaštitna sredstva u intenzivnoj poljoprivredi, PFAS spojevi se nalaze u raznim proizvodima (tave, tekstil, ambalaža za hranu).   

Ugroženi i insekti

Izvješća PAN Europe (Pesticide Action Network) kažu da je rapidno smanjenje broja insekata izravno povezano s nekontroliranom upotrebom pesticida. Ističu da vlasti EU-a nisu uspjele blokirati niti jedan pesticid prema zakonu EU-a, koji bi trebao zaštititi populaciju insekata.

Više od dva desetljeća EU i nacionalna zakonodavstva dopuštaju iznimno opasne pesticide koji ubijaju polovinu populacije insekata, a među njima i pčela, čemu smo svjedočili i u Hrvatskoj.

Izvršni direktor PAN Europe dr. Martin Dermine ističe da su kemijski lobisti nekako uvjerili javne dužnosnike da dopuštaju pesticide koji su uništili ogroman broj insekata, uključujući one ključne za oprašivanje usjeva, i prirodnu kontrolu štetočina. Trebalo bi živjeti u skladu s prirodnim načelima i riješiti se pesticida koji uzrokuju toliki kaos u okolišu o kojem svi ovisimo, zaključio je.

image
Željko Hajdinjak/Cropix

Otrovni PFAS

PFAS pesticidi otkriveni u voću i povrću iznimno su otrovni za ljude, toplokrvne organizme i vodene organizme.

Suflxaflor, floupicolide, lambda cyhalothrin, trifloxystrobin, flonicamid, fluopyram, triflumuron mogu izazvati neurološka oštećenja kod odraslih i djece, čak i kod nerođenog djeteta. Smanjuju plodnost kod žena i muškaraca, izazivaju endokrine poremećaje i kancerogena oboljenja. 

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
05. prosinac 2024 21:08