Gotovo svaki dan inspekcija s polica povuče jedan prehrambeni proizvod zbog zdravstvene neispravnosti. Često čitamo da je razlog opoziva prisutnost etilen oksida.
Kako objašnjava prof. dr. Aleksandar Mešić s Agronomskog fakulteta u Zagrebu, etilen oksid obično koriste DDS službe, sanitarni inženjeri i uglavnom se koristi u dezinfekciji. Može se koristiti i za dezinfekciju plastenika, ali ne bi smio završiti na hrani.
“Etilen oksid se može dodavati hrani kao vrsta konzervansa, ali ne bi smio biti sastojak hrane jer može biti kancorogen”, kazao je profesor Mešić za N1.
Ipak, dodaje, da ako gleda s pozitivne strane, dobro je što se otkriva prisutnost etilen oksida u namirnicama jer to znači da inspekcije rade svoj posao i provode nadzor.
“Bilo koja tvar za koju postoji riz...