StoryEditorOCM
HrvatskaADRIAN 2021

Stoljećima nije bilo svečanosti bez licitarskog srca i konavoskog veza

Piše Gabrijela Bijelić
Olgica Ivić Grizelj
4. kolovoza 2021. - 15:19

Licitarsko srce kupuje se za vrijeme vjerskih blagdana, proštenja i misnih slavlja u kontinentalnoj Hrvatskoj, a vezenje konavoskoga veza bila je rabota svih djevojaka do udaje na samom jugu Lijepe naše

Iako ih izrađuju diljem srednje Europe, licitar je postao autohtoni hrvatski suvenir, a od 2010. godine tradicija izrade licitara upisana je i na UNESCO-ov popis nematerijalne svjetske baštine u Europi. Ovi ljupki, šareni kolačići od slatkog tijesta izrađuju se u Austriji i Njemačkoj i nazivaju ih Lebkuchen. U Češkoj im je ime pernik, u Slovačkoj medovnik, u Sloveniji su medenjaki, a kod nas je ostao naziv licitari, nastao od njemačkog izraza Lebzelter.

Licitari su se počeli izrađivati još u srednjem vijeku, naročito u 16. i 17. stoljeću, uglavnom ...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
14. studeni 2024 16:59