Mnogima omiljeni kulen mogao bi uskoro znatno poskupjeti! Neki predviđaju da će cijena baranjske delicije ‘eksplodirati‘, a evo i zašto

U svibnju je u naselju Branjinu Vrhu blizu Belog Manastira otvorena Kuća baranjskog kulena. Vrijednost joj je veća od 12,5 milijuna kuna, a nastala je na inicijativu članova Udruge baranjski kulen/kulin.

Novoizgrađeni prostor opremljen je suvremenom tehnologijom, čime su stvoreni svi preduvjeti za kontroliranu proizvodnju certificiranog baranjskog kulena, koji, bar zasad, uz plavu EU markicu može na tržište plasirati samo nekolicina baranjskih kulenara.

Samo pet proizvođača drži u zakupu tamošnje prostore, a oni su morali imati određene uvjete. Jedan od njih je i onaj o o registraciji i certificiranosti. Jedan od njih je Slobodan Stanković, vlasnik istoimenog belomanastirskog OPG-a, registriranog proizvođača kulena u jedinom baranjskom gradu.

"Iako je otvorena, Kuća još u...