Ivo i Toni Bartulović: Krenuli smo ni od čega, a sada hranimo 200 hotela i restorana

Od prvog honorara, a zaradio ga je s 12 godina pomažući u rodbinskoj konobi, Splićanin Ivo Bartulović kupio je levisice 101. Koštale su sto dolara, dovoljno da odmah uoči kako nije bilo smisla cijelo ljeto raditi fizičke poslove samo za par trendy reba. Danas mu je 36, a s poslovnim partnerom, šest godina mlađim bratom Tonijem, posjeduje tvrtku “Centarus” s 40 radnika. Vrhunskim proizvodima mora opskrbljuju 200 restorana i hotela srednje i visoke klase, s područja srednje i južne Dalmacije. Od toga njih 70 iz splitskog centra.

E da je samo to. Čim su shvatili kako je te 2008. dogalopirala kriza, mudra braća odlučila su krenuti s maloprodajom ribe. Dvije godine poslije otvorena je prva splitska gastronomska ribarnica “Brač”. Danas ih je po Splitu i Solinu već pet. Dobro, gd...