StoryEditorOCM
Hrvatskaobjavljeni rezultati

Istraživanje EK pokazalo da se hrana u državama članicama, unatoč istom pakiranju, razlikuje u sastavu i okusu: ‘Kolačić Milka u RH nema isti okus kao u Njemačkoj‘

Piše PSD
24. ožujka 2021. - 14:32

Europska komisija objavila je novo istraživanje o različitoj kvaliteti proizvoda i to samo godinu dana nakon što je objavila istraživanje koje je pokazalo da su razlike u sastavu proizvoda koji se prezentiraju na isti način pronađene kod gotovo trećine ispitanih uzoraka u državama članicama EU, javlja N1.

Novo istraživanje, koje se usredotočilo na senzorno ispitivanje 20 pakiranih prehrambenih proizvoda uzorkovanih u nekoliko članica EU, pokazalo je da prehrambeni proizvodi koji se stavljaju na tržište u istom pakiranju, ali se količinom ili vrstom sastojaka razlikuju u sastavu, mogu imati različite senzorne karakteristike, odnosno razlike u okusu. Kod deset od dvadeset uzorkovanih proizvoda, rezultat senzorne procjene otkrio je razlike u okusu, koje su uzrokovane...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
05. studeni 2024 10:21