Najveće hotelske grupacije u Hrvatskoj gotovo 95 posto svih nabava namirnica obavljaju preko domaćih dobavljača, a jedini su proizvodi koji se mogu naći u našim hotelima, a nabavljaju se iz inozemstva, dijelovi opreme u hotelskim sobama i zajedničkim prostorima, i to zato što su najčešće kvalitetniji i jeftiniji od sličnih domaćih proizvoda.
Agrokor, Vindija, Podravka, Belje, PIK Vrbovec
Takav zaključak proizlazi iz odgovora na pitanje s kojim dobavljačima rade, a koje smo uputili hotelskim grupacijama “Valamar”, “BlueSun”, “Jadranski luksuzni hoteli” te Udruzi malih i obiteljskih hotela.
Stoga je potpuno pogrešna teza o našem hotelijerskom turizmu koji, navodno, plasira uvozne artikle u našoj turističkoj sezoni, ocjenjuju vodeći ljudi hrvatskih hotelskih kuća,...