Zdravlje iz indonezije Mnogi ne znaju za nju, nutricionisti oduševljeni. Ova namirnica ima tri puta više proteina od jaja, vlakana i vitamina Piše mozaik sdU potrazi za namirnicama koje su bogate proteinima, a istodobno se uklapaju u biljnu prehranu, sve više pažnje privlači tempeh, fermentirani proizvod od soje koji mnogi u Hrvatskoj još nisu imali priliku probati. Riječ je o tradicionalnoj indonezijskoj namirnici koja posljednjih godina sve snažnije ulazi na zapadna tržišta, ponajprije zbog svoje nutritivne vrijednosti. Tempeh sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, bogat je ...