Slobodna Dalmacija - #prerada maslina

OSMRTNICE

PRETPLATA

PREMIUM

Izdvojeno 1

prerada maslina

32593203

Maslinarstvo POČINJE PRERADA Dubrovačka udruga upozorava: Maslinari pažnja, nemojte pokvariti ulje za čas! Nije važan samo inoks, evo zašto je argon bitan Piše Tihana MarovićAdriatic Gold, udruga maslinara i uljara Dubrovačko-neretvanske županije dala je uputu maslinarima oko važnog segmenta čuvanja i njege maslinova ulja. - Nije ništa novo, svaki maslinar zna da su kisik, svjetlo i toplina tri neprijatelja maslinovog ulja. Tko želi da mu ulje duže vremena zadrži visoku kvalitetu mora ga obraniti od neprijatelja. U današnje vrijeme gotovo svi čuvaju ulje u inoksu i pune u tamne boce. Ali o temperaturi ...

<p>Marin Simunić, vlasnik uljare Simunić</p>

Maslinarstvo PODSTRANA Strojevi se ne gase od jutra do mraka, živo je u uljari Simunić: ‘Vrhunska usluga prerade, s Marinom sam se baš povezao...‘

<p>Ilustracija</p>

Kalelarga UPOZORENJE Lani zabilježeni fenoli u vodi: Zadarski Vodovod apelira na odgovorno odlaganje otpadaka maslina

Izdvojeno 2

28376187

Regional ZLATNE KAPI! Čudno, maslinovo ulje duplo skuplje kod nas nego u Europi, kada će pojeftiniti? Evo što kažu istraživanja tržišta Piše Stanislav SoldoCijene maslinova ulja i dalje rastu. Iako je ovo bila dobra maslinarska godina uz zadovoljavajuću proizvodnju, efekt ovogodišnje berbe i prerade maslina bit će vidljiv tek na proljeće, kad bi cijene mogle biti neznatno niže. U studenom je cijena ekstra djevičanskog maslinovog ulja na tržištu RH u prosjeku viša za 7,0 posto. U odnosu na prethodni mjesec značajnu promjenu bilježi ekstra djevičansko maslinovo ulje u pakiranju od 0,75 ...

28376187

Hrvatska Zlatne kapi! Čudno, maslinovo ulje duplo skuplje kod nas nego u Europi, kada će pojeftiniti? Evo što kažu istraživanja tržišta

28376187

S mora i kraja Zlatne kapi! Čudno, maslinovo ulje duplo skuplje kod nas nego u Europi, kada će pojeftiniti? Evo što kažu istraživanja tržišta

26969828

Novosti EKSKLUZIVNO Donosimo sve o Oilpulse, novoj tehnologiji koja bi mogla oduševiti: masline šokirane strujom daju više ulja

<p>Nikša Šimunović Odak proizveo je šampionsko visešortno maslinovo ulje</p>

Primorje šampion iz Ošljeg Nikša Šimunović Odak proizveo najbolje maslinovo ulje: "Ovo je kruna onog što radimo dva desetljeća"

Preporuka i nedavno

23408895

Maslina kako izvući maksimum Ovako je maslinarski autoritet Mirko Gugić govorio o ranoj berbi i gubljenju ulja u preradi: Priroda ne može pogriješiti, ona uvijek radi kvalitetu Piše Meri ŠilovićBliži se još jedna berba maslina, a maslinici i uljare uskoro će odjekivati ugodnim razgovorima maslinara, uljara i ljubitelja maslinova ulja. Pa smo iz arhive izvukli razgovor s neprežaljenim dr. Mirkom Gugićem, jednim od najvećih maslinarskih eksperata kojeg je Hrvatska ikad imala. Razgovor je objavljen u tiskanom izdanju Masline od studenog 2015. godine. ------------------------------------- --- ...

23408895

Maslinarstvo kako izvući maksimum Ovako je maslinarski autoritet Mirko Gugić govorio o ranoj berbi i gubljenju ulja u preradi: Priroda ne može pogriješiti, ona uvijek radi kvalitetu

23356682

Maslinarstvo masline i suša Plodovima bez očvrsnule koštice neće pomoći ni kiša. A ulje će sigurno pokupjeti, pitanje je samo koliko

<p>Komina masline</p>

Maslinarstvo ‘otpad‘ iz uljare Komina je vrlo dobro gnojivo, ali sam proces fermentacije je dosta zahtjevan

20605852

Maslinarstvo sinergija i kvaliteta Dr. Ivica Vlatković o berbi, preradi, fenolima i lipooksigenazi: Evo što je potrebno da bi se ‘duša maslinovog ulja‘ zarobila u boci

Nedavno

Objavljene tajne poruke Vučića i šefa mafije, otkriveni poslovi i skupo obećanje: Dat ću mu pomilovanje...

17.10.2026. 10:57

Je li susjedova trava zelenija? Kako živimo u usporedbi s ostatkom EU-a? Jedna brojka iznenađuje, druga zabrinjava...

17.10.2026. 10:55

Bio je veliko Garcijino iznenađenje za Ajax, nakon pobjede i prije domaćeg derbija je poručio: ‘Spremni smo...‘

17.10.2026. 10:48

Za ovaj rak nije važno što pijete, nego koliko je vruće! Ne morate odustati od kave i čaja, ali ovo biste morali znati

17.10.2026. 10:46

Ovih liječnika kronično nedostaje u Šibensko-kninskoj županiji. Dom zdravlja pokušava riješiti problem

17.10.2026. 10:36

Otkriveno kako su salmonelom zaražene rajčice stigle u Hrvatsku i Sloveniju; sve je krenulo od otvorene staklenke...

17.10.2026. 10:36

Sipana savijača radi se kao od šale! Pogledajte kako je Dragana pripremila štrudel s orasima, ovo sigurno niste očekivali

17.10.2026. 10:15

Poznata srpska pjevačica pjevala je u okupiranom Vukovaru s kokardom na glavi, sad se pravda: ‘Stavili su mi tu kapu...‘

17.10.2026. 09:54

Hrvatska danas u Splitu želi nastaviti niz pobjeda, ulaz je slobodan. Evo gdje će biti tv prijenos okršaja sa susjedima

17.10.2026. 09:52

Egipćanin zbog neprilagođene brzine izazvao sudar, 52-godišnja vozačica teško, a maloljetnica lakše ozlijeđena

17.10.2026. 09:49

Triangle

20028092

Maslinarstvo tekuće zlato Pogledajte sjajne kadrove iz skradinske uljare: unatoč lošem vremenu masline očito nisu ostale neobrane

Ivan Bakota: Sva sreća što su me odmah primili u uljaru Igrane

Maslinarstvo ‘bili su najbolji...‘ Maslinar ‘udario‘ po uljari: ‘Ostavio sam im 10.000 eura, a oni me naručili u dva ujutro. Još su i poskupjeli, osilili su se‘. Pitali smo i drugu stranu, evo njihove priče

20028092

Fotođir tekuće zlato Pogledajte sjajne kadrove iz skradinske uljare: unatoč lošem vremenu masline očito nisu ostale neobrane

Ivan Bakota: Sva sreća što su me odmah primili u uljaru Igrane

Regional ‘BILI SU NAJBOLJI...‘ Maslinar Ivan Bakota ‘udario‘ po uljari: "Ostavio sam im 10.000 eura, a oni me naručili u dva ujutro." Pitali smo i drugu stranu, evo njihove priče...

Ivan Bakota: Sva sreća što su me odmah primili u uljaru Igrane

Obala ‘bili su najbolji...‘ Maslinar Ivan Bakota ‘udario‘ po uljari: ‘Ostavio sam im 10.000 eura, a oni me naručili u dva ujutro. Još su i poskupjeli, osilili su se‘. Pitali smo i drugu stranu, evo njihove priče

Učitaj više