Sa svih strana ŠKOLJKARI ZABRINUTI U Stonu nikad više turista, a nikad manje dagnji: ‘Još ih imamo, ali nitko ne zna do kada!‘ Piše Ahmet Kalajdžić/Dubrovački.hrIzgradnja Pelješkog mosta i pristupnih cesta donijeli su tako željeni prosperitet cijelom poluotoku koji je, kako to sami mještani slikovito opisuju, u kratkom vremenu kao prebačen iz 19. u 21.stoljeće. Doista, pelješki kraj je oživio. Mnogi su vozači i putnici putovanje iskoristili ne samo da bi novom prometnicom brže stigli na krajnji jug ili s juga ka ostatku domovine, nego i da bi imali više vremena za posjet Stonu i njegovim ...
Sa svih strana pidočijada Na lešo, na buzaru, na lati ili s maništrom: ne propustite zatonsku feštu sa školjkama
Sa svih strana MRŠAVE MUŠULE ‘Treba im barem do dvije godine da narastu, a škode im ekstremno visoke temperature’ Piše Gabrijela Bijelić/DVKupio je mušule za buzaru na Pelješcu, donio ih doma i ustanovio da ih pola mora baciti jer su - premale. Ljuštura sitna, mesa ni u tragovima. Ne sjeća se zakinuti ljubitelj morskih plodova da je ikad vidio toliku sitnež na pjatu. I nije jedini Još se nekoliko gurmana požalilo da dagnje ovog ljeta baš i nisu gigantskih dimenzija, pa smo slijedom njihovih primjedbi odgovor potražili od voditelja Laboratorija za marikulturu ...
Sa svih strana S OKUSOM SOLI Dagnje, pedoče, pidoče... Veljko Barbieri donosi četiri recepta s ‘crnim sedefom‘ iz mora
Sa svih strana ŠAPTAČI ŠKOLJKAMA Upoznajte braću Ćoran iz Zatona, kraljeve pedoća koji nakon Šibenika osvajaju i Split
Vrtimo Globus TAMAN ZA VIKEND Dagnje, pedoče, pidoče - Veljko Barbieri nudi četiri recepta s crnim sedefom iz mora, kao i priču o sretnom Waltonu
Sa svih strana naša pamet Znanstvenici Instituta za oceanografiju i ribarstvo objavili važan rad o ekologiji ishrane dagnji
Slano omiljeno jelo Pedoče su pravo blago iz mora, jako su zdrave, a ove po receptu našeg poznatog kuhara s guštom ćete pomazati s pjata
Sa svih strana plodovi mora ‘Dagnja će biti naš gastronomski brend!‘: u Šibeniku se otvara Centar za marikulturu
PREMIUM Slano specijalitet s otoka Sočna riba i mirisne pedoče u jelu koje podsjeća na bakinu kuhinju: svi će tražiti još, samo im jedno nemojte odati...
PREMIUM Slano spašen od zaborava Stoljeće i pol star recept za brujet od pedoča: evo kako se pripremao u dalmatinskom gradu poznatom po dobroj spizi
