Obala kultna pečenjarnica Njihovo pečeno nadaleko je poznato, Brkljače otkrivaju: Plećka je broj jedan. A papršnjaci i glave su posebne delicije Piše Lada BurčulPečenjarnice su simbol Zadra. U tolikom broju, koliko ih je u Zadru, nema ih nigdje u Hrvatskoj. Zavezani janjci i odojci, nabijeni na ražanj, vrte se naočigled prolaznika, na ulicama. Od sedam sati ujutro širi se miris pečenja u najurbanijim gradskim četvrtima. - Je, po tome je baš Zadar poseban. Prva pečenjarnica najbliža Zadru je tek kod Murtera. Ili ona druga, na Boraji. Nema ih bliže. A u Zadru ih, recimo, samo u Ulici Franka ...