Vrt i polje BRZA BERBA Pak choi brzo raste i stane u svaku posudu: evo kako uzgojiti hrskavu azijsku kupusnjaču Piše Dorotea VujčićNa prvi pogled podsjeća na blitvu dok ga okus i način rasta povezuju s kupusom, keljem, brokulom i drugim kupusnjačama. Za razliku od klasičnog kupusa, pak choi ne oblikuje zatvorenu glavicu, nego uspravnu rozetu sastavljenu od peteljki i listova. Velika prednost ove biljke je kratko razdoblje od sjetve do berbe! Mladi listovi mogu se rezati nakon približno mjesec dana, dok se razvijene rozete beru nakon šest do deset tjedana, ovisno o ...