Otoci SMANJENJE TROŠKOVA? Dalmatinski ugostitelji šokiraju najavom velikog zaokreta u cijenama i obrazlažu: ‘Kuhari nam već traže 3000 € plaće‘ Piše Mirko CrnčevićNa otoku Hvaru je što se turizma i ugostiteljstva tiče mrtva sezona, rijetki su restorani i pizzerije koji rade, kafića nešto više. Njihovi vlasnici su na zimovanjima po europskim skijalištima, neki za odmor birajuu Španjolsku ili Tajland, a u novije vrijeme sve češće otkrivaju Vijetnam kao destinaciju za izvansezonski "bijeg". Nije to više kao prije, kada je vrlo malo ljudi zimi napuštalo škoj, radilo se i izvan turističke ...