PREMIUM

Priče bili smo u kopačini Nema do janjetine iz kultne bračke konobe! Jugović nam je otkrio sve tajne, donosimo detaljan vodič za pripremu janjca Piše Mia UzinićKonoba Kopačina u Donjem Humcu na otoku Braču sinonim je za vrhunsku otočnu janjetinu, a svoj gotovo kultni status zaslužila je tijekom više od četvrt stoljeća rada na očuvanju tradicije i serviranju vrhunskih okusa svojim gostima. Donji Humac maleno je selo koje ima oko 120 stanovnika, a "Kopačina" ponosno nosi naziv po istoimenoj špilji u kojoj su pronađeni najstariji tragovi pretpovijesnog čovjeka na otoku. Ivan Jugović, glavni ...