PREMIUM Priče ćakulica s kuharom Japanski chef infišan u naše more: Hrana vam je jako dobra, ali na nekim stvarima još morate poraditi. Ja bih ovako... Piše Tea Sumić MiletićČesto se smijemo našim ljudima koji su toliko infišani u Jadransko more, lokalne prirodne znamenitosti i prepoznatljive okuse da ne vide dalje od vlastitog nosa i samo ponavljaju kako su ovdašnja priroda, riba i spiza najbolji na svitu. A onda se dogodi da nam u goste dođe stručnjak koji je proputovao pola svijeta pa sve navedeno ishvali zanosnom fetivog Dalmatinca. Stručnjak je priznati chef Ippei Uemura, a došao je već po tko zna koji ...
Zadar plus NA UGLJANU Masterclass francuskog chefa Uemure, Restorana „Foša“ i uzgajališta „MarFish“: Kako najbolje sačuvati meso uzgojenog brancina uz pomoć ike jime tehnike
Šibenik Okusi Mediteran: Japanski chef sa francuskom adresom Ippei Uemura priredio kulinarski show na Roškom slapu (FOTO)