Spiza plus gust i aromatičan Džem od šljiva i smokava prava je delikatesa! Šećera ide sasvim malo, a možete ga izostaviti, ali ovaj sastojak nemojte Piše T. S. M.Imate domaćih smokava, ali nema ih dovoljno za napraviti džem? Spojite ih sa šljivama i uživat ćete u fantastičnom okusu i teksturi. Smokve, naime, imaju nešto pektina (topljivog vlakna koje prija mikrobiomu, ali također čini pekmeze, džemove i marmelade gušćima), ali šljive ga imaju puno više. S druge strane, šljive su slatke, ali smokve su slađe. Predlažemo vam omjer pri kojemu je džem gušći i šljive se bolje osjete, no ...